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上海快3直播app:三餐老是在外 即食食品卫生吗?

来源:网友提交 2018-07-11 编辑:『糖果小妹』
 

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三餐老是在外的外食族逐年增加,台北市政府卫生局为维护消费者食用熟食的卫生安全,特别针对市售三明治、卤味、饭团、便当、轻食餐点等即食熟食食品进行抽验,共计抽验35件,检验结果均符合规定。该局提醒,消费者购买即食食品,应选择商誉良好、贩售场所整洁卫生的店家,所购买食品注意色泽及气味是否正常,购买后应立即食用完毕,以避免常温下细菌过度滋生,影响身体健康。

三餐老是在外 即食食品卫生吗?

业者应洗手 勿大量制作囤放

台北市政府卫生局107年上半年针对一般餐饮店、中西式早餐店、传统市场、大卖场、超级市场等进行即食熟食食品抽验,检验项目为卫生标准(大肠杆菌群、大肠杆菌),检验结果发现3件即食熟食产品卫生标准初抽不符规定(初抽不合格率8.6%),经令业者限期改善后,再次前往复抽,复抽结果均符合规定。

台北市卫生局呼吁餐饮及食品贩卖业者,应做好卫生自主管理,制作贩售场所应符合食品良好卫生规范准则,操作人员于调理食品前后要彻底洗净双手,选用新鲜食材,凡与食品直接接触之用水需符合饮用水水质标准,生熟食、刀具、砧板要分开使用,以免交叉污染,并妥善控制贩售量,切勿大量制作囤积贩售,所贩售食品应符合卫生安全及品质之标准。

多摄取蔬菜、水果 以白开水替代含糖饮料

台北市卫生局并提醒三餐在外的民众,建议以五谷根茎类为主食,多摄取蔬菜、水果,以白开水替代含糖饮料,烹调选择以清蒸、煮、卤等方式,避免食用高热量、高脂肪、高钠调味酱料、加工制品、腌渍及熏烤等食物。

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